25日は「道の駅 めぐみ白山」に「いかのおみせ」のキッチンカーが来ていました。
昼食は食べてしまった後でしたが、夕食用にと思って那谷寺からの帰りに寄ってきました。
前回食べた紅生姜のいかのおみせ焼きが美味しかったので今回も紅生姜にしようかと思ったのですが、期間限定の「スパイストッピング」というのが出ています。
高知県にある林釣漁具製作所という会社が作った、イカのためのスパイスがかかっているそうです。ちょっと面白そうなのでこれを買ってみました。
スパイスは結構後から来る辛さです。スパイスをかけることでイカの味が強く出るように感じますね。なかなか美味しかったです。
このスパイスの販売もしているということで、一つ買ってきました。
80g入りで700円と安くはありませんが、原材料を見るとかなりいろんなものが入ってます。
イカの他にはタコにも合うとのこと。また、エビなどの甲殻類にも合うんじゃないかと言ってました。ただ、自分で料理をするわけではないので、こららの食材を使って何かを作るという事もありません。何に使うかはこれから考えます(^^;)。塩味も結構あるので、とりあえず塩コショウの代わりに使えるんじゃないかと思ったりもしてますが。
また、今回も「イカステラ」を買ってます。
6個入りのはずですが、帰って開けてみると7個入ってました。1個おまけだったのか、入れ過ぎてしまったのかは不明ですが……
コメント